Os 7 alimentos mais prejudiciais para o seu cérebro

1. Gorduras trans

A boa notícia é que nem todas as gorduras são ruins para você. No entanto, um tipo específico de gordura chamado gordura trans tem o efeito mais prejudicial no seu cérebro. Gorduras trans são encontradas naturalmente em produtos animais, incluindo carne e laticínios, mas estes não são tão problemáticos quanto as gorduras trans produzidas industrialmente que são adicionadas a todos os tipos de alimentos embalados.

Também conhecido como óleo hidrogenado, as pessoas que comem muita gordura trans na forma de margarina, produtos de padaria, salgadinhos e bolachas, alimentos congelados e enlatados e bebidas cremosas, estão em maior risco para doença de Alzheimer e demência. Estudos mostraram que o alto consumo de gorduras trans também leva a um declínio cognitivo mais precoce, diminuição do volume do cérebro e pior memória.

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