Los 7 peores alimentos para tu cerebro

1. Las grasas trans

La buena noticia es que no todas las grasas son malas para uno. Sin embargo, un tipo particular de grasa llamada grasa trans tiene un efecto perjudicial en el cerebro. Las grasas trans se encuentran naturalmente en los productos animales, incluyendo la carne y los productos lácteos, pero incluso estas no son tan problemáticas como las grasas trans producidas industrialmente que se añaden a chorros a todo tipo de alimentos envasados.

También conocido como aceite hidrogenado, las personas que consumen una gran cantidad de grasas trans en la margarina, los productos horneados comprados en la tienda, las papas fritas y galletas, las comidas congeladas y enlatadas y las bebidas cremosas tienen un mayor riesgo de desarrollar Alzheimer y demencia. Los estudios han demostrado que un alto consumo de grasas trans también conduce a un deterioro cognitivo temprano, a un volumen cerebral más bajo ya una memoria más deficiente.

2 of 9